Posted: Sat 23 Feb - 01:16 Post subject: Guacamole express
Préparation : 15 minutes
Pour 6 personnes :
- 1 oignon
- 1 petite tomate
- 2 gros avocats
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 piment rouge frais
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- Sel
1. Hachez l'oignon
2. Epépinez et coupez la tomate en dès
3. Coupez les avocats en 2 et ôtez les noyaux
4. Retirez la pulpe des avocats avec une cuillère et mettez la dans un bol
5. Ecrasez à la fourchette
6. Ajoutez le jus de citron, l'oignon haché et les dés de tomate
7. Salez
8. Hachez finement le piment
9. Incorporez le aux avocats
10. Ajoutez la crème fraiche et le poivre de Cayenne
11. Mélangez
Avec des tortilla chips, c'est un vrai délice !!!!!