Virginie
membre
Offline
Joined: 23 Dec 2007
Posts: 2,250
  Point(s): 2,197 Moyenne de points: 0.98
|
 Posted: Sun 24 Feb - 16:12 Post subject: Gateau à la carotte (Pour Jenny) |
 |
|
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour 8 personnes :
- 2 œufs
- 200g de cassonade
- 150g de beurre + beurre pour le moule
- 350g de purée de carottes
- 200g de farine + farine pour le moule
- 1 cuillères à café de cannelle
- 2 pincées de noix de muscade râpée
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillères à café de sel
Pour le glaçage :
- 1 citron non traité
- 125g de fromage blanc égoutté
- 50g de sucre glace
1. Préchauffez le four à 200° (Thermostat 6-7)
2. Dans une jatte, fouettez les œufs et la cassonade
3. Ajoutez le beurre fondu, puis la purée de carottes
4. Mettre au frigo
5. Dans un bol, mélangez la farine, la cannelle, la muscade, la levure chimique et le sel
6. Incorporez ce mélange au contenu de la jatte, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
7. Transvasez la pâte dans un moule beurré et farinée de 20*30 cm
8. Enfournez 25 minutes
9. Laissez tiédir avant de démouler
10. Préparez le glaçage
11. Prélevez le zeste du citron, puis pressez en la moitié
12. Mélangez 2 cuillères à soupe de jus de citron, le fromage blanc et le sucre glace
13. Fouettez
14. Nappez le gâteau démoulé de glaçage
15. Parsemez de zestes
Et bon appétit !!!
|
|
FAQ 
Search 
Memberlist 
Usergroups
Register
Profile 
Log in to check your private messages 
Log in 
